Molde para Millasson 70 mm - Conjunto de 25 peças

Concepção Profissional

Este conjunto de 25 moldes para Millasson de ⌀ 70 mm responde às exigências de artesãos padeiros e pastelaria. A marca Matfer oferece aqui uma ferramenta de cozedura pensada para a produção diária em oficina profissional.

Aço e Revestimento

Fabricado em aço fino com um revestimento PTFE multicamada, este molde garante uma resistência superior e uma notável longevidade. O seu tratamento antiaderente permite uma cozedura uniforme e uma desmoldagem fluida. A borda enrolada reforça a estrutura facilitando simultaneamente a pegada.

Conselhos de Utilização

Reservado para preparações à base de massa, este molde requer uma untura ligeira durante as primeiras utilizações para preservar a integridade do revestimento. Assegura uma coloração rápida e homogénea dos Millassons no forno.

Características