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Forma de Brioche Metálica 10 Costelas - Diâmetro 80 mm

Name: Forma de Brioche Metálica 10 Costelas - Diâmetro 80 mm
Brand: Gobel
SKU: TR193740
Price: 2.31 EUR
Availability: InStock

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Forma para brioche 10 caneluras em ferro branco, diâmetro 80 mm. Ideal para brioches fofos com coração macio e superfície crocante. Resiste até 250 °C.

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Marca: Gobel
Référence: TR193740
Categoria: Forma de Brioche

Concepção Profissional

Este molde para brioches em ferro branco combina solidez e desempenho para responder às expectativas dos pasteleiros profissionais e dos entusiastas. A sua estrutura com 10 nervuras molda brioches com contornos precisos e silhueta harmoniosa, garantindo uma uniformidade perfeita a cada utilização.

Dimensões Otimizadas

Com um diâmetro de 80 mm e uma altura de 32 mm, este molde oferece o formato perfeito para brioches generosas e bem equilibradas. O ferro branco assegura uma condutividade térmica ótima para um cozimento homogéneo e um dourado uniforme em toda a superfície.

Resistência e Longevidade

Concebido para suportar temperaturas até 250 °C, este molde conserva as suas propriedades mesmo após utilizações intensivas repetidas. A sua fabricação em ferro branco de qualidade confere-lhe uma durabilidade excecional e uma resistência ao desgaste que o tornam uma ferramenta fiável para o uso diário.

Especificações Técnicas

Diâmetro	80 mm
Altura	32 mm
Material	Ferro branco
Peso	0,04 kg
Temperatura máxima	250 °C

Material e Acabamento

Esta forma de brioche é feita de ferro branco de 0,5 mm de espessura, oferecendo excelente distribuição de calor para assar uniformemente. Seu discreto acabamento cinza integra-se perfeitamente em todos os estilos de cozinha.

Dimensões e Forma

Projetada em formato de brioche tradicional com dimensões compactas: 80 mm de diâmetro, 82 mm de comprimento e profundidade, com altura de 35 mm. Formato ideal para brioches individuais.

Especificações Técnicas