Forma Ovalada Canelada para Pâté en Croûte 180x110 mm

Concepção Pro

Esta forma oval longa com nervuras para patê em crosta responde aos padrões exigentes das cozinhas profissionais. Confeccionada em aço fino com revestimento PTFE multicamada, oferece durabilidade e resistência para uso intensivo diário. As suas dimensões de 180 × 110 mm são ideais para realizar patês em crosta de aspeto tradicional e elegante.

Cozedura Ótima

O revestimento antiaderente sem PFOA assegura uma cozedura homogénea sem gordura prévia para as preparações com massa. As suas criações beneficiam de uma coloração rápida e de uma douradura perfeita graças a uma resistência térmica até +230°C. Uma ligeira gordura nas primeiras utilizações permite preservar a integridade do revestimento a longo prazo.

Desmoldagem Fácil

O sistema de pinças integrado permite abrir e fechar a forma num só gesto. Esta mecânica engenhosa garante uma desmoldagem sem esforço, preservando a forma e a estética dos seus patês em crosta, ao mesmo tempo que otimiza o tempo de serviço na cozinha.

Características