Forma Pâté en Croûte Chevrons Longo 500x85 mm

Concepção Profissional

Esta forma comprida para empadão com padrão de chevron é concebida pela Matfer, referência incontornável no universo dos utensílios de cozinha profissionais. A sua fabricação em aço com revestimento multicamada PTFE assegura uma difusão de calor uniforme em toda a preparação. O revestimento sem PFOA garante uma cozedura saudável e segura.

Vantagens Chave

O formato desmontável simplifica cada etapa: preparação, cozedura e desenformagem. O seu comprimento de 500 mm responde às necessidades das grandes produções em restauração e catering. A superfície antiaderente permite uma desenformagem sem esforço e limita a gordura sistemática. Compatível com forno para uma douragem rápida e homogénea dos seus empadões.

Conselhos de Manutenção

Uma ligeira gordura durante as primeiras utilizações otimiza a longevidade do revestimento. Limpe com água quente e produtos desengordurantes adequados. Importante: este utensílio é sensível à humidade. Exclua-o da máquina de lavar louça e evite o armazenamento no frigorífico.

Especificações Técnicas