Forma Pâté en Croûte Longa Chevrons 30cm x 8,5cm

Conceção Profissional

Este molde alongado para patê em crosta da Matfer distingue-se pelo seu elegante padrão em ziguezague e pela sua fabricação em aço fino revestido PTFE multicamada. A sua conceção robusta assegura uma resistência ótima e uma excecional longevidade para uso intensivo em ambiente profissional.

Vantagens Técnicas

O revestimento antiaderente sem PFOA garante uma cozedura homogénea sem necessidade de untar sistematicamente. A desmoldagem é feita sem esforço, enquanto a estrutura desmontável facilita a limpeza completa. Totalmente compatível com forno, favorece uma cor uniforme das suas criações.

Manutenção e Precauções

Uma ligeira untura nas primeiras utilizações preserva duradouramente as qualidades do revestimento. Limpar com água quente e produtos desengordurantes. Não compatível com máquina de lavar louça e frigorífico — este molde permanece sensível à humidade prolongada.

Características