Forma para Lingotes 18 Cavidades 102x58 mm

Concepção Profissional

Este molde para lingotes com 18 cavidades da marca Matfer responde aos padrões exigentes da restauração profissional. A sua estrutura em tricô de vidro multicamada revestido de silicone conjuga flexibilidade operacional e resistência mecânica para um uso intensivo diário.

Tecnologia Flexipan

O sistema Flexipan integrado assegura uma antiaderência ótima facilitando a desmoldagem sem esforço. As cavidades mantêm perfeitamente a forma dos lingotes durante a cozedura, garantindo uma apresentação cuidada das suas realizações. Não é necessário untar previamente.

Versatilidade Térmica

Compatível com todos os fornos profissionais, este molde assegura uma cozedura uniforme e uma coração homogénea das suas preparações. A sua resistência estende-se de -40°C a +260°C, autorizando tanto a cozedura tradicional como a congelação rápida.

Durabilidade e Manutenção

Concebido para durar, este molde suporta 2000 a 3000 ciclos de cozedura consoante as condições de utilização. O formato 18 cavidades otimiza a produção em série para artesãos e restauradores. A limpeza efetua-se por simples imersão em água quente.

Especificações Técnicas