Forma Flexipan 15 Tartes Tatin - 135 ml

Apresentação do produto

Este molde de silicone Flexipan da marca Pujadas permite realizar 15 tartes tatin individuais simultaneamente. Cada cavidade oferece um diâmetro de 82 mm e uma capacidade de 135 ml, dimensões ideais para porções individuais harmoniosas. Este equipamento responde às exigências de artesãos pastelaria e restauradores que procuram racionalizar a sua produção sem comprometer a estética das apresentações.

Vantagens técnicas

O silicone Flexipan assegura uma difusão homogénea do calor para cozeduras perfeitamente controladas. A sua estrutura reforçada suporta os ritmos intensivos dos ambientes profissionais. Os contornos arredondados e a superfície lisa garantem um desmoldagem fácil e um acabado cuidado das suas preparações. A propriedade antiaderente natural do material reduz consideravelmente as tarefas de limpeza entre duas utilizações.

Versatilidade de uso

Adaptado ao forno tradicional, micro-ondas e congelador, este molde acompanha toda a sua cadeia de fabricação. A robustez do silicone de alta qualidade preserva as suas características técnicas mesmo após numerosos ciclos de cozedura, assegurando a conservação intacta das suas criações até ao serviço.

Características