Molde Cilíndrico para Dariole - Diâmetro 65 mm - Conjunto de 6 Peças

Conceção Profissional

Este lote de 6 moldes para darioles da marca Matfer responde às exigências de artesãos pastelaria e catering. Fabricados em aço preto de qualidade superior, estas impressões circulares resistem às solicitações intensivas das cozinhas profissionais. A geometria perfeitamente simétrica assegura uma distribuição homogénea do calor para resultados constantes em cada utilização.

Desempenho Antiaderente

O revestimento PTFE multicamadas sem PFOA integrado elimina a necessidade de matérias gordas durante a preparação. Esta tecnologia permite uma desmoldagem imediata sem deterioração dos contornos, mesmo em massas frágeis. A superfície lisa preserva a nitidez das arestas e a definição das formas para uma apresentação impecável.

Características Técnicas

Conselhos de Utilização

Privilegie estes moldes para o cozedura de pequenos entremets, flans e preparações quentes. Evite as mousses de frutas ou legumes que necessitam de uma tomada a frio. Para preservar o revestimento, limpe com água quente utilizando produtos desengordurantes adequados sem esfregar de forma abrasiva. Não expor à humidade prolongada nem armazenar no frigorífico. Este produto é destinado a um uso profissional. Respeite imperativamente as instruções de manutenção para garantir a durabilidade do revestimento antiaderente.