Forma para Bolo de Bolacha Alargada 300x95 mm - Forma Retangular Cónica

Equipamento Profissional

Esta forma para biscoito cônico 300 × 95 mm impõe-se como a ferramenta indispensável de artesãos padeiros e restauradores exigentes. Concebida pela Matfer, referência incontornável da gastronomia profissional, alia robustez mecânica e excelência térmica para resultados impecáveis em cada fornada.

Vantagens Técnicas

A estrutura em aço robusto garante uma difusão homogénea do calor, eliminando qualquer risco de cozedura desigual. O revestimento antiaderente profissional permite uma desmoldagem imediata ao mesmo tempo que reduz a quantidade de gordura necessária. Uma gordura inicial durante as primeiras utilizações é suficiente para perpetuar as prestações do revestimento.

Especificações

Manutenção e Uso

Lavagem manual obrigatória com água morna e sabão suave. As propriedades antiaderentes facilitam a limpeza diária. Não compatível com máquina de lavar louça. Ideal para a fabricação de pães e biscoitos rectangulares regulares, esta forma sublime as suas criações com o seu design sóbrio e o seu acabamento cuidado.