Molde Barqueta Retangular Liso 110x50 mm - Pack 12 Unidades

Apresentação Pro

Este conjunto de 12 moldes para barqueta da marca Matfer responde às exigências dos profissionais da restauração. Cada peça mede 110 × 50 mm e permite padronizar as preparações otimizando ao mesmo tempo os fluxos de produção na cozinha.

Características Técnicas

Vantagens Profissionais

A tecnologia Exopan assegura um cozimento uniforme sem gorduração prévia das massas. A desmoldagem instantânea reduz os tempos de espera e a compatibilidade com forno acelera a caramelização das preparações. A limpeza efetua-se com água quente e produtos desengordurantes.

Recomendações de Uso

Conservar ao abrigo da humidade. Este material não é concebido para a máquina de lavar louça, o frigorífico, nem para o cozimento de preparações ácidas. Ferramenta profissional destinada a melhorar a eficiência operacional e a regularidade das produções culinárias.