Moedor de Carne Elétrico Multifuncional com Regulador de Velocidade e Ecrã LED

Desempenho Pro

Este aparelho culinário profissional oferece um débito de 300 kg/hora, ou seja, a preparação de 400 coberturas por serviço. Corta em juliana, rala e fatia frutas e legumes com uma precisão notável para responder às exigências das cozinhas intensivas.

Evolução Cutter

A máquina evolui para uma função cutter através da simples adição da lâmina dentada e do kit cutter, acessórios disponíveis separadamente. Os modos PULSE, REVERSE, TIMER e CRONÓMETRO tornam-se então acessíveis para uma polivalência máxima.

Higiene e Ergonomia

Todas as peças em contacto com alimentos desmontam-se sem ferramentas e passam na máquina de lavar loiça. A conceção ambidestra adapta-se tanto a destros como a esquerdinos para um conforto de utilização ótimo.

Comando Digitalizado

O painel estanque integra um motor assíncrono num bloco motor metálico. O ecrã digital mostra a velocidade ativa e permite selecionar 1 velocidade, 2 velocidades ou uma velocidade variável graças ao variador integrado.

Dupla Alimentação

Grande calha de 217 cm² para legumes volumosos como o aipo nabo ou os repolhos. Calha cilíndrica de 60,5 mm para legumes longos e frágeis como courgettes e pepinos. Uma calha de evacuação lateral permite a instalação de um recipiente GN de 20 cm de profundidade.

Segurança Integrada

Deteção magnética que bloqueia o arranque em caso de anomalia. Paragem automática em caso de utilização incorreta. Arranque seguro por pega para uma proteção ótima do operador.

Características