Moedor de Carne Elétrico FW200

Potência industrial

O moedor de carne FW200 da Bartscher responde às exigências das cozinhas profissionais de alto rendimento. O seu motor de 1470 W assegura um processamento de 200 kg de carne por hora, permitindo absorver os picos de atividade sem abrandamentos. A carroçaria em aço inoxidável escovado resiste às condições intensivas mantendo um acabamento cuidado.

Versatilidade e controlo

Este aparelho acompanha diversas preparações culinárias: almôndegas, salsichas caseiras, hambúrgueres e outras especialidades à base de carne fresca. O variador eletrónico oferece um ajuste fino da velocidade de moagem segundo a textura pretendida, assegurando uma granulometria constante. A função marcha-atrás desbloqueia instantaneamente qualquer entupimento, mantendo a continuidade operacional.

Robustez e integração

Estrutura inteiramente constituída de aço inoxidável alimentar para uma resistência máxima a ritmos sustentados. A sua envergadura de 500 × 435 × 445 mm facilita a instalação em espaços reduzidos. Compatível com a prensa de hambúrgueres FW200 para alargar a gama de produtos frescos.

Características técnicas