Moedor de Carne Refrigerado 600 Kg/H - 400 V

Desempenho Profissional

Concebido para açougueiros artesanais e cozinhas profissionais, este moedor refrigerado alia uma potência de 1870 W a um controlo eletrónico preciso. A estrutura inteiramente realizada em aço inoxidável assegura uma higiene ótima e uma resistência notável no tempo. O sistema de frio estático integrado mantém a temperatura ideal para preservar a qualidade das carnes frescas durante o tratamento.

Duplo Corte

O seu mecanismo exclusivo de duplo corte permite atingir velocidades de produção elevadas sem degradar a textura dos alimentos. Alimentado em trifásico 400V, responde às exigências de estabelecimentos de alto rendimento: restaurantes especializados em hambúrgueres, cadeias de restauração rápida e ateliês de açougue artesanal.

Características

Aplicações

Este equipamento integra-se naturalmente nos açougues tradicionais, cozinhas de restaurantes e estabelecimentos de restauração comercial. A sua produtividade elevada e o seu espaço otimizado tornam-no um aliado essencial para fluidificar a sua produção diária de carne moída.