Moedor de Carne Elétrico - Vazão 120 kg/h

Desempenho Industrial

O moedor de carne FW120 oferece uma capacidade de processamento de 120 kg/hora, respondendo aos ritmos exigentes de açougueiros artesanais, serviços de catering e estabelecimentos de restauração. O seu motor de 850 W alimentado a 230 V assegura uma potência constante para moagem intensiva. A estrutura em alumínio combina robustez mecânica e respeito pelos protocolos sanitários mais rigorosos.

Versatilidade Culinária

Equipado com uma lâmina afiada de quatro asas em aço inoxidável, este aparelho adapta-se às suas necessidades específicas graças a duas grelhas perfuradas fornecidas: 4,5 mm para uma textura fina e 8 mm para uma moagem mais consistente. Ideal para preparar recheios, enchidos e picados à medida segundo as suas receitas.

Higiene Otimizada

A conceção desmontável facilita a limpeza diária: o funil e o bloco de corte separam-se rapidamente para uma lavagem aprofundada. Esta acessibilidade responde às normas de assepsia obrigatórias em ambiente profissional alimentar, garantindo a segurança sanitária das suas produções.

Estabilidade Operacional

Seis pés antiderrapantes mantêm o aparelho firmemente no lugar durante o funcionamento, minimizando as vibrações e os deslocamentos involuntários. Esta estabilidade reforçada privilegia a segurança dos operadores durante as sessões de moagem prolongadas.

Dados Técnicos