Moedor de Café com Mós Planas - Ajuste de Precisão ao Micrômetro - Série Barista Profissional

Experiência Histórica

Este moedor de moagem horizontal Santos representa 70 anos de experiência na fabricação de equipamentos para café. Projetado para os baristas e profissionais da restauração mais exigentes, combina design elegante com tecnologia comprovada para um desempenho profissional impecável.

Precisão Micrométrica

O ajuste de granulometria oferece uma precisão de ajuste excepcional. Cada método de extração encontra a sua moagem ideal: expresso encorpado, café coado delicado, prensa francesa, aeropress criativo ou Chemex. A reprodutibilidade dos ajustes garante uma constância perfeita em cada preparação.

Mós Planas Ø63,5 mm

As mós de 63,5 mm de diâmetro são projetadas e fabricadas internamente segundo saberes transmitidos desde 1954. Este domínio total assegura um corte uniforme dos grãos, preserva os aromas subtis e mantém uma qualidade de moagem estável ao longo do tempo.

Distribuição Direta

O sistema de saída direta elimina qualquer retenção de café entre a câmara de moagem e o porta-filtro. Cada grama é valorizado, cada extração é otimizada. O conduto ergonómico permite pendurar diretamente uma chávena de aço inoxidável para um fluxo de trabalho fluido e higiénico.

Especificações Técnicas

Reconhecimento Oficial

Equipamento oficial dos campeonatos de França Barista, este moedor encarna a referência em matéria de qualidade de moagem. Os maiores profissionais confiam nele para oferecer cafés excecionais.