Mixer de Imersão Profissional MX 235 - Haste de 235 mm

Potência Profissional

O mixer de imersão MX 250 da Bartscher equipa as cozinhas profissionais com uma potência de 250 W. Este aparelho reduz em puré, emulsiona e mistura as suas preparações quentes ou frias com uma eficiência constante no dia a dia.

Concepção Higiénica

A haste removível em aço inoxidável e a sua lâmina desmontável asseguram uma limpeza simplificada e padrões de higiene ótimos. O punho ergonómico laranja oferece uma pegada confortável, mesmo durante utilizações prolongadas em ambiente profissional.

Desempenho Volume

Equipado com uma haste de 235 mm, este mixer processa volumes até 20 litros. A sua velocidade de rotação atinge as 15 000 rpm para resultados rápidos e homogéneos em todas as suas preparações.

Polivalência Culinária

Particularmente adaptado a padarias e confeitarias, excede na preparação de chocolate, molhos e cremes. A sua adaptabilidade torna-o numa ferramenta essencial para diversas aplicações culinárias profissionais.

Especificações Técnicas