Mixer de Imersão MD95+ com Sonda Termômetro e Lâmina Dupla

Controle Térmico

Equipado com uma sonda de temperatura de alta precisão medindo de 5 °C a 115 °C, este dispositivo exibe em tempo real a evolução térmica das suas preparações em ecrã digital. Esta vigilância constante assegura resultados reproduzíveis e um domínio total do processo de cozedura ou mistura.

Versatilidade e Capacidade

A gama de regulação estende-se de 3000 a 11500 rpm, permitindo adaptar a potência a cada textura: creme leves, emulsões delicadas ou veloutés cremosos. A sua capacidade de processamento de 4 a 8 litros responde às necessidades de cozinhas profissionais, pastelarias, chocolatarias e estabelecimentos de saúde para a preparação de refeições terapêuticas.

Construção Robusta

O pé em aço inoxidável fixo garante estabilidade e durabilidade. A faca de 2 lâminas desmontável facilita a manutenção diária. O motor de alto desempenho beneficia de um duplo isolamento para uma segurança ótima. A conceção intuitiva assegura uma manipulação segura mesmo em períodos de maior afluência.

Limpeza Simplificada

O respeito pelas normas de higiene é simplificado: o tubo e a campânula enxáguam-se por imersão em água limpa durante o funcionamento. O motor mantém-se com uma esponja húmida. Atenção: evitar a imersão completa e a máquina de lavar louça.

Especificações Técnicas