Mesa Refrigerada Compacta Negativa Gastronorm 1/1 - Capacidade 111 Litros

Formato compacto GN

Esta mesa refrigerada negativa combina 111 L de volume útil com uma ocupação mínima de 660 × 630 × 847 mm. Concebida segundo a norma GN 1/1, adapta-se aos espaços reduzidos das cozinhas profissionais. A câmara fechada por uma porta batente facilita o acesso aos produtos conservados.

Estrutura reforçada

A construção em aço inoxidável garante uma maior resistência à corrosão e condições sanitárias ótimas. O reforço inferior em aço galvanizado aumenta a longevidade do aparelho. A câmara beneficia de um isolamento de 45 mm de espessura para preservar a qualidade dos produtos. O equipamento padrão inclui 2 grelhas em corrediças de formato 538 × 383 mm.

Frio de alto desempenho

A ventilação forçada assegura uma distribuição homogénea do frio em toda a superfície. A gama de -22 °C a -18 °C responde aos requisitos de conservação dos congelados. O termostato digital Dixell-Carel oferece um controlo preciso. O evaporador tratado com cataforese assegura uma durabilidade ótima, enquanto o descongelamento automático limita as intervenções manuais.

Conforto de utilização

A porta dispõe de um sistema de retorno automático para assegurar o fecho, com posição de paragem a 90° durante o enchimento. As juntas magnéticas removem-se sem ferramentas para uma manutenção fácil. Os pés ajustáveis e as rodas facilitam o posicionamento e os deslocamentos.

Características