Armário de Preparação de Pizza - 3 Portas de Abrir - 562 Litros - Capacidade para 10 Cubas Gastronorm 1/3

Capacidade e Configuração

Esta mesa de preparação gastronorm oferece um volume de armazenamento de 562 L organizados em 10 cubas GN 1/3: sete cubas de 150 mm de profundidade e três cubas de 65 mm. A construção integral em aço inoxidável AISI-304 resiste perfeitamente às condições de utilização intensiva. A tampa basculante mantém os seus ingredientes à temperatura ideal.

Desempenho Térmico

A gama de funcionamento estende-se de 0 °C a 8 °C, assegurando a conservação dos alimentos até uma temperatura ambiente de 43 °C. O regulador eletrónico equipado com um ecrã digital permite ajustes precisos otimizando o consumo elétrico. O sistema integra um alerta de deriva térmica programável e uma evaporação automática dos condensados. O permutador ventilado beneficia de um tratamento anticorrosão. O grupo frigorífico hermético ventilado assenta sobre carris deslizantes para facilitar a manutenção.

Ergonomia e Instalação

As três portas arqueadas são reversíveis para se adaptarem a qualquer configuração de cozinha. Os pés reguláveis em altura (135 a 210 mm) garantem uma estabilidade ótima em todos os tipos de revestimentos. O fornecimento padrão inclui uma grelha rilsan 600 × 400 mm e um conjunto de corrediças ajustáveis por porta.

Características Técnicas