Mesa de Preparação Pizza 2 Portas 362L 8 Cubas Gastronorm 1/3

Capacidade e Organização

Este móvel de preparação de pizza profissional oferece uma capacidade de 362 L, concebido para estabelecimentos de grande fluxo. A configuração padrão integra 8 cubas GN 1/3: 5 cubas de 150 mm e 3 cubas de 65 mm de profundidade, facilitando a organização dos ingredientes frescos.

Construção e Higiene

Realizado em aço inoxidável AISI-304, este equipamento assegura uma resistência ótima à corrosão e condições sanitárias impecáveis. A tampa rebatível preserva a frescura dos produtos ao longo de toda a preparação.

Regulação Térmica

A gama de funcionamento 0 a 8 °C garante a conservação dos géneros até 43 °C de temperatura ambiente. O controlador digital integra alarmes de alta e baixa temperatura. O termostato eletrónico otimiza o consumo, enquanto o evaporador ventilado beneficia de um tratamento anticorrosão reforçado.

Manutenção e Instalação

O compressor hermético em corrediças simplifica a manutenção. A evaporação automática das águas de descongelação reduz as intervenções. As 2 portas embutidas reversíveis adaptam-se a qualquer configuração, com pés reguláveis de 135 a 210 mm para um nivelamento preciso.

Especificações Técnicas