Grelha de Mesa Pedra de Lava 700 mm 18 kW Profissional

Desempenho Térmico

Este fogão de bancada desenvolve uma potência total de 18000 W, concebido para responder às exigências de cozinhas profissionais de alto rendimento. A sua placa aquecedora em ferro fundido, dissimulada sob as pedras de lava, assegura uma difusão térmica homogénea e resultados de cozedura constantes nas duas superfícies de trabalho.

Segurança e Adaptabilidade

A válvula de gás integra uma válvula de segurança para uma proteção ótima. O aparelho oferece dupla compatibilidade com GPL e gás natural de acordo com a sua instalação existente. O acendimento piezoelétrico garante um arranque instantâneo e fiável em cada utilização.

Construção Sólida

A grelha de cozedura em V em aço inoxidável resiste ao uso intensivo. A gaveta de recuperação de gorduras em aço inox, alojada no armário inferior, simplifica a manutenção diária. Um reservatório de óleo usado está incluído para uma gestão ótima dos subprodutos de cozedura.

Especificações Técnicas

Ergonomia e Manutenção

O isolamento térmico ótimo minimiza as perdas de calor e optimiza o consumo energético. A superfície de cozedura ligeiramente inclinada, equipada com um orifício de evacuação de líquidos, facilita grandemente as operações de limpeza. Esta unidade de 700 mm integra-se perfeitamente numa linha de cozedura profissional completa.