Mesa de Conservação Refrigerada de Duas Portas - Capacidade 257 Litros

Integração Ótima

Esta mesa refrigerada positiva de 2 portas responde às restrições das cozinhas profissionais onde cada metro quadrado conta. As suas dimensões de 900 × 700 × 875 mm permitem uma instalação em configurações variadas, sejam linhas de cozedura ou postos de preparação. Apesar do seu tamanho reduzido, conserva uma capacidade de 257 L para o armazenamento de produtos frescos.

Robustez e Higiene

A construção associa um exterior em aço inoxidável 18/8 a um interior em aço inoxidável 201. Esta combinação de graus garante uma resistência superior à corrosão e às limpezas intensivas. A superfície completamente lisa facilita a aplicação dos protocolos sanitários rigorosos exigidos na restauração coletiva e comercial.

Desempenho Ecológico

O sistema de arrefecimento estático ventilado mantém uma temperatura estável entre +2°C e +8°C, garantindo a conservação ótima dos géneros alimentícios. O descongelamento automático limita as intervenções de manutenção. A utilização do fluido R600a reduz a pegada ecológica preservando a eficiência energética.

Especificações Técnicas

Conforto de Utilização

O funcionamento a 48 dB preserva a acústica dos espaços de trabalho. A ausência de rodapé traseiro oferece uma flexibilidade de instalação máxima, permitindo o posicionamento contra paredes ou a integração no seio de ilhas técnicas conforme as necessidades operacionais.