Amassadeira Profissional de Velocidade Dupla com Espiral 41 Litros

Sovagem Profissional

Esta amassadeira espiral de 41 litros da COMBISTEEL responde às exigências de artesãos padeiros e pizzaiolos. A sua construção robusta assegura uma mistura homogénea e constante das suas massas, mesmo em uso intensivo diário. O aparelho integra-se perfeitamente em ambientes profissionais onde a fiabilidade e o desempenho são primordiais.

Dupla Velocidade

O sistema de 2 velocidades oferece uma adaptabilidade total de acordo com as suas preparações. A primeira velocidade preserva a delicadeza das massas finas e pastelaria, enquanto a segunda gera a potência necessária para as misturas espessas e as bases de pizza. Esta polivalência garante um controlo preciso da textura e da consistência de cada produção.

Especificações Técnicas

Pontos Fortes

Estrutura metálica de 108 kg assegurando uma estabilidade impecável durante a operação. Conception pensada para a alta produtividade sem degradação da qualidade final. Solução comprovada para profissionais da restauração que desejam otimizar o seu rendimento mantendo padrões elevados.