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a partir de Sexta-feira 10 Abril
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Devoluções fáceis
Até ao 10 Maio 2026
Modelagem Precisa
Este incisor profissional da marca Matfer é especialmente concebido para a modelagem dos pães redondos. Realizado em aço inoxidável, garante uma resistência ótima à corrosão e uma longevidade exemplar para um uso diário em ambiente profissional. O seu acabamento metálico cuidado integra-se perfeitamente no equipamento de uma padaria ou cozinha de restaurante.
Conceção Ergonómica
O cabo ergonómico assegura uma pegada confortável e uma grande precisão durante a incisão. O diâmetro de 80 mm permite trabalhar em diferentes formatos de massas, enquanto o mecanismo em estrela realiza uma incisão perfeita num só gesto sobre massa crua, facilitando assim o desenvolvimento ótimo do pão durante a cozedura.
Características Técnicas
| Marca | Matfer |
| Material | Aço inoxidável |
| Diâmetro orifício central | ⌀ 80 mm |
| Tipo de incisão | Estrela |
Manutenção Simplificada
A manutenção desta ferramenta é particularmente simples: uma limpeza regular após cada utilização é suficiente para manter uma higiene impecável. A escolha do aço inoxidável evita qualquer risco de ferrugem e preserva o brilho da ferramenta ao longo dos anos, sem descoloração nem alteração da superfície. Este equipamento destina-se aos profissionais da padaria e da restauração que procuram uma ferramenta fiável e perene para otimizar o seu processo de modelagem do pão.
| Material | Aço Inoxidável |
| País de Fabricação | China |
| Cor | Prata / Aço Inoxidável |
| Diâmetro | 80 mm |
| Garantia | 1 ano peças |
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