Marcador para Incisão 65 mm - Perfuração Livre

Precisão Artesanal

Este incisor profissional Matfer transforma a preparação dos pães redondos numa operação fluida e controlada. Concebido em aço inoxidável alimentar, conjuga solidez e desempenho para responder às exigências dos ateliers artesanais como das produções industriais. O seu mecanismo patenteado gera uma incisão em estrela impecável num só movimento, enquanto o punho ergonómico oferece um controlo total sobre a profundidade de corte.

Especificações Técnicas

Robustez e Higiene

A rigidez superior desta ferramenta confere-lhe uma resistência notável ao desgaste diário. Suporta sem falhas as solicitações de um ambiente profissional exigente mantendo as suas prestações constantes. A sua superfície lisa e sem asperezas simplifica a limpeza e assegura condições sanitárias ótimas. Um equipamento indispensável para os artesãos padeiros desejosos de melhorar o seu rendimento enquanto valorizam a estética dos seus produtos acabados.