Máquina de Vácuo de Câmara Profissional Profi Line

Concepção Industrial

Esta máquina de vácuo de câmara Profi Line é concebida para responder às exigências das cozinhas profissionais. A sua estrutura associa uma caixa em aço inoxidável e uma câmara em liga de alumínio 5052, garantindo durabilidade e resistência ótima num ambiente de trabalho intensivo.

Versatilidade de Embalagem

Dotada de tecnologia de sucção por cúpula, o aparelho é compatível com sacos lisos e em relevo. A barra de soldadura de 300 mm permite selar diversos formatos de sacos. A tampa convexa e o fundo côncavo facilitam a embalagem de objetos volumosos, oferecendo grande flexibilidade operacional.

Parametrização Avançada

A interface combina um ecrã digital e um manómetro de mostrador para um acompanhamento preciso. As definições personalizáveis abrangem um tempo de vácuo de 5 a 90 segundos, um tempo de selagem de 0,5 a 6 segundos, bem como uma função de marinada com ciclos de 9 a 99 minutos.

Desempenho Operacional

A bomba de arrefecimento por óleo fornece um caudal de extração de 133,3 L/min. O ciclo automático é acionado ao fechar a tampa, otimizando o fluxo de trabalho em períodos de afluência. Esta conceção de alto desempenho responde aos padrões da restauração profissional.