Máquina de Vácuo de Bancada iSensor M - Bomba Becker e Sistema de Gás Inerte - Largura 405 mm

Desempenho Profissional

A máquina de vácuo de mesa iSensor M da Mychef responde aos padrões exigentes da restauração profissional. O seu sistema de bomba Becker combinado com a tecnologia de gás inerte garante uma selagem hermética ótima para a conservação prolongada das suas preparações alimentares.

Inteligência Integrada

Esta unidade incorpora cinco tecnologias exclusivas: iVac adapta automaticamente o nível de vácuo consoante o tipo de alimento, iSeal controla com precisão o tempo e a temperatura de soldadura, SCS assegura uma calibração automática permanente, MCV permite ciclos de vácuo múltiplos consecutivos, e a função de espera de vácuo mantém uma depressão constante na câmara para preservar a frescura.

Funcionalidades Avançadas

O modo Vac+ oferece um vácuo reforçado para produtos porosos, enquanto o modo Soft Air assegura uma embalagem progressiva de géneros frágeis. O sistema AutoClean Oil gere a autolimpeza do óleo, uma ligação de vácuo externa alarga as possibilidades de utilização, e o ecrã LCD intuitivo acompanha-se de conectividade Bluetooth compatível com iOS e Android através de aplicação dedicada.

Especificações Técnicas

Design Compacto

A sua dimensão reduzida permite uma integração fácil em espaços de trabalho restritos sem comprometer o desempenho profissional. Ideal para cozinhas com forte restrição espacial.