Máquina de Vácuo de Câmara iSensor S com Base - Bomba Becker - Dupla Barra de Solda - Injeção de Gás Inerte

Tecnologia de ponta

A máquina de vácuo iSensor S da Mychef estabelece novos padrões para a embalagem a vácuo profissional. Integra uma bomba Becker de alto desempenho e um sistema de dupla barra de solda com injeção de gás inerte. Esta configuração garante uma conservação ótima dos alimentos preservando a sua frescura, os seus sabores e as suas qualidades nutricionais a longo prazo.

Funções inteligentes

Cinco tecnologias exclusivas controlam cada ciclo de embalagem a vácuo. O iVac ajusta automaticamente o nível de vácuo de acordo com o produto tratado. O iSeal otimiza os parâmetros de tempo e temperatura de selagem. O SCS calibra automaticamente a câmara sem intervenção manual. O MCV permite encadear vários ciclos consecutivos para uma extração máxima. A função de espera de vácuo mantém a depressão permanentemente para uma conservação prolongada.

Ergonomia e manutenção

O ecrã LCD intuitivo e os 10 programas memorizados simplificam as operações diárias. O sistema AutoClean Oil garante a autolimpeza do óleo, reduzindo consideravelmente as operações de manutenção e assegurando uma disponibilidade máxima do equipamento.

Investimento estratégico

Esta máquina sobre base combina robustez mecânica, precisão eletrónica e facilidade de utilização. Representa a ferramenta ideal para os estabelecimentos exigentes que desejam dominar perfeitamente a sua cadeia de conservação e garantir a qualidade dos seus produtos.