Máquina de Poffertjes Profissional - 50 Mini Panquecas Holandesas Ø4,3 cm

Capacidade Profissional

Este aparelho para poffertjes da marca Combisteel constitui o equipamento de referência para confecionar as tradicionais mini-crepes holandesas. Pensado para contextos de forte procura, permite a cozedura simultânea de 50 poffertjes por fornada. Este ritmo de produção elevado satisfaz as afluências dos eventos e serviços rápidos preservando a excelência do resultado.

Placa de Alto Desempenho

A superfície de cozedura em alumínio fundido beneficia de um revestimento antiaderente em Teflon. Este tratamento assegura uma distribuição homogénea do calor e uma desmoldagem sem esforço das preparações. A placa conjuga manuseabilidade e longevidade, suportando as solicitações intensivas sem alteração. A sua limpeza revela-se simplificada graças às características antiaderentes do revestimento.

Potência e Precisão

Dotado de uma resistência de 1800 W alimentada a 230 V, o aparelho atinge rapidamente as temperaturas de funcionamento. O termostato ajustável permite uma dominação precisa do processo, oferecendo a possibilidade de adaptar a cozedura segundo os gostos: textura macia no centro ou acabamento dourado e crocante.

Construção Robusta

A estrutura em aço inoxidável AISI 201 de qualidade alimentar garante uma resistência ótima à corrosão e aos agentes químicos. O formato compacto de 540 × 335 × 200 mm autoriza a instalação em espaços exíguos conservando um rendimento elevado. Esta ergonomia reduzida faz dele uma ferramenta privilegiada para as cozinhas com superfícies limitadas.

Características Técnicas