Máquina de Gelo Triturado 85 kg - Grânulos Super Finos

Produção otimizada

Esta máquina de gelo picado garante uma produção de 85 kg de gelo em 24 horas, acompanhada de uma capacidade de armazenamento de 26 kg. Especialmente concebida para bares, restaurantes e estabelecimentos de saúde, garante uma disponibilidade constante de gelo de qualidade impecável ao longo de todo o dia de serviço.

Versatilidade de utilização

Transforme as suas preparações em verdadeiras experiências gastronómicas. Para cocktails como o Ti Punch, o Mojito ou a Margarita, o gelo super granular oferece um arrefecimento rápido sem diluição prematura. Os restauradores também valorizam este gelo para a apresentação de produtos do mar, os buffets refrigerados e certas aplicações médicas específicas.

Tecnologia avançada

O equipamento integra um microprocessador inteligente que adapta automaticamente o ciclo de produção às condições ambientais. A construção integral em aço inoxidável assegura uma higiene máxima e uma maior resistência. O sistema de rosca sem fim em aço inoxidável, associado a um evaporador de alto desempenho, contribui para a longevidade do aparelho minimizando os custos de manutenção.

Tipos de gelo disponíveis

Duas configurações de gelo são oferecidas consoante as suas aplicações. Os Grãos (70% gelo / 30% água) são perfeitos para o arrefecimento de géneros alimentícios e o transporte de peixe. Os Super Grãos (80% gelo / 20% água), mais compactos, revelam-se ideais para barras de saladas, expositores de bebidas e bancas de peixaria.

Manutenção facilitada

O filtro de ar acessível sem ferramentas permite às suas equipas efetuar uma limpeza regular, limitando assim as intervenções técnicas externas. A conceção económica do aparelho assegura um consumo de água estritamente equivalente à produção de gelo, eliminando qualquer desperdício supérfluo.

Desempenho segundo as condições

Características técnicas