Máquina de Embalagem a Vácuo iSensor S sobre Base - Bomba Becker - Selagem em U com Injeção de Gás Inerte

Concepção Profissional

A iSensor S da Mychef apresenta-se como uma máquina de vácuo sobre base concebida especificamente para as exigências da restauração profissional. Embarca uma bomba Becker de referência e uma soldadura em U com injeção de gás inerte, assegurando um desempenho ótimo na embalagem de alimentos. Esta configuração técnica garante uma fiabilidade a toda a prova num ambiente de cozinha intensiva.

Tecnologias Inteligentes

Esta máquina integra vários sistemas patenteados para simplificar o trabalho quotidiano. O sistema iVac ajusta automaticamente o nível de vácuo segundo a natureza do produto, enquanto o iSeal controla com precisão a qualidade da soldadura. O SCS (Self Calibration System) assegura uma calibração automática permanente. O modo MCV (Multi Cycle Vacuum) permite encadear vários ciclos consecutivos, e o standby de vácuo mantém uma depressão constante na câmara. As funções Vac + e Soft Air adaptam-se a alimentos porosos ou frágeis. O sistema AutoClean Oil gere a autolimpeza do óleo da bomba.

Funcionalidades Chave

A dupla soldadura 2 × 4 mm oferece uma estanquicidade máxima para uma conservação ótima. 10 programas personalizáveis adaptam-se a todos os tipos de preparações culinárias. O ecrã LCD intuitivo e o chassis em aço inoxidável asseguram uma utilização intensiva no quotidiano. Este equipamento garante uma embalagem a vácuo de qualidade constante para prolongar a frescura e a duração de conservação dos produtos alimentares.