Máquina de Embalagem a Vácuo iSensor L sobre Base - Bomba de Vácuo Busch - Sistema de Selagem em L com Injeção de Gás Inerte

Tecnologia Inteligente

Esta máquina de vácuo de bancada incorpora uma bomba Busch de alto desempenho para uma embalagem profissional sem esforço. O sistema iVac ajusta automaticamente o nível de vácuo de acordo com a natureza dos alimentos, enquanto a tecnologia iSeal otimiza o tempo e a temperatura de selagem em cada ciclo. O SCS (Self Calibration System) garante uma calibração permanente do aparelho para resultados constantes.

Modos de Funcionamento

O funcionamento 100% automático elimina qualquer intervenção manual, garantindo uma embalagem a vácuo ótima sem configuração prévia. O modo manual oferece total liberdade para experimentar técnicas avançadas. A função MCV (Multi Cycle Vacuum) permite encadear vários ciclos de vácuo consecutivos, enquanto a espera de vácuo mantém uma depressão constante na câmara. O modo Vac + reforça o vácuo para produtos porosos e Soft Air protege os alimentos frágeis durante o retorno à pressão atmosférica.

Manutenção Simplificada

O sistema AutoClean Oil integrado assegura a autolimpeza do óleo da bomba, reduzindo consideravelmente as operações de manutenção. Os sensores inteligentes guiam o utilizador para uma tomada de controlo imediata e uma precisão ótima em cada utilização.

Conceção Profissional

Esta solução de bancada associa soldadura em L e injeção de gás inerte para preservar a integridade dos produtos sensíveis. A construção robusta e as tecnologias patenteadas Mychef tornam-na a ferramenta de conservação privilegiada das cozinhas profissionais mais exigentes.