Máquina de Sorvetes Italianos e Iogurte Congelado sobre Rodas - Capacidade 45 Litros/Hora

Mobilidade e Duplo Serviço

Esta máquina de gelado soft e frozen yogurt do tipo vertical sobre rodas oferece uma mobilidade ótima para os profissionais da restauração. Integra duas cubas de 12 litros permitindo servir dois sabores distintos com possibilidade de mistura para composições à medida.

Altas Prestações

Concebida para estabelecimentos com grande afluência, este equipamento assegura uma produção de 45 L/H. Permite realizar até 450 cones ou copos de 80 g por hora, garantindo um serviço fluido mesmo em período de máxima afluência.

Tecnologia Avançada

A alimentação por bomba assegura um fluxo constante da mistura. O controlo eletrónico por microprocessador garante uma precisão ótima. A regulação automática da refrigeração mantém a consistência ideal. O sistema integra dois compressores independentes: um para os cilindros de produção, outro para as reservas. As cubas dispõem de refrigeração autónoma conservando a mistura abaixo dos 4°C mesmo em modo de espera. O arranque progressivo soft-start protege os componentes eletrónicos. O arrefecimento é efetuado por ar.

Equipamentos Integrados

Um indicador de nível baixo na cuba facilita o acompanhamento dos stocks. O contador de porções diárias e o totalizador permitem acompanhar a atividade. O agitador com lâminas flexíveis oferece uma capacidade aumentada e uma textura cremosa. Os misturadores de cubas asseguram a homogeneidade do produto. O foisonnement atinge 50% para um resultado aéreo e apetitoso.

Especificações Técnicas