Máquina de Gelo Profissional 62kg/dia - Refrigeração a Água

Performance Restauração

Esta máquina de gelo Hoshizaki IM-65WPE responde às exigências das cozinhas profissionais. O seu sistema de produção por água garante uma eficiência térmica ótima reduzindo o consumo energético do seu estabelecimento.

Capacidade e Armazenamento

Equipamento de alta capacidade que produz 62 kg de cubos de gelo a cada 24 horas, com reserva integrada de 26 kg. Cada ciclo gera cubos translúcidos e compactos, ideais para bebidas premium e apresentação culinária.

Tecnologia e Higiene

O processo de formação baseia-se numa injeção controlada de água purificada em moldes termicamente isolados. Um mecanismo de enxágue contínuo evacua sedimentos e minerais em excesso, garantindo a transparência cristalina do gelo e protegendo os circuitos internos do calcário. O circuito hidráulico fechado previne qualquer contaminação externa.

Conceção e Integração

Chassi integral em aço inoxidável alimentar resistente à corrosão. A bomba magnética sem junta mecânica elimina riscos de fugas e reduz a manutenção. Formato compacto para cozinhas com alta densidade de equipamentos. O módulo eletrónico embarcado ajusta automaticamente os ciclos consoante a temperatura ambiente e a frequência de utilização.

Respeito Ambiental

Utilização do fluido refrigerante natural HC R290 (propano), com propriedades termodinâmicas superiores e potencial de aquecimento global quase nulo. Conformidade com as regulamentações europeias mais rigorosas.