Mandolina Multifunção de Corte Contínuo

Potência Profissional

Este equipamento culinário desenvolve 550 W em 230 V para responder às exigências de cozinhas de alto rendimento. A sua estrutura em alumínio de 23,5 kg assegura solidez e longevidade face aos ritmos sustentados de estabelecimentos com grande afluência. Transforme legumes e preparações em fatias finas, ralados uniformes ou cubos regulares com uma eficiência notável.

Versatilidade de Utilização

O aparelho processa com exatidão uma diversidade de alimentos, das raízes mais resistentes aos tubérculos. O sistema de lâminas intercambiáveis múltiplas permite ajustar finamente cada tipo de corte segundo as necessidades específicas das suas criações culinárias. A ter em conta: os legumes particularmente tenros bem como as cebolas são a proscrever para conservar a eficiência de corte.

Segurança e Ergonomia

A interface intuitiva facilita uma tomada de controlo instantânea, reduzindo os riscos de incidentes enquanto otimiza o rendimento. O procedimento de limpeza depurado mantém padrões sanitários elevados sem perturbar o serviço, garantindo uma disponibilidade máxima do equipamento.

Especificações Técnicas