Conjunto de 12 Bicos de Confeitar Escolha do Estudante

Equipamento Profissional Completo

Este conjunto Matfer responde às exigências dos artesãos confeiteiros e das brigadas de cozinha. Concebido para resistir a uma utilização diária intensiva, garante resultados técnicos de excelência num ambiente profissional exigente.

Copoliéster Premium

A fabricação em copoliéster de alta qualidade assegura uma resistência mecânica superior. Estes bicos permanecem indeformáveis e inquebráveis mesmo sob solicitação repetida. A estrutura monobloco sem juntas facilita a limpeza e assegura uma higiene ótima conforme as normas profissionais.

Transparência Funcional

A composição transparente permite identificar instantaneamente as bolhas de ar nas preparações. Esta visibilidade total oferece um controlo preciso durante a empratamento e a decoração, eliminando as imperfeições antes da aplicação.

Versatilidade Técnica

O conjunto inclui 12 bicos de perfis variados: 5 bicos lisos (U2, U6, U8, U10, U12), 5 bicos estriados (A8, B8, C8, E4, F8), 1 bico folha FE2 e 1 bico tronco 8 dentes. Esta diversidade permite confeitaria fina, empratamentos salgados criativos e apresentações de cocktails elaborados. O lote integra um saco de pasteleiro impermeável de 35 cm, compatível com todos os bicos fornecidos.

Características Técnicas