Lira Dupla Genovesa - Comprimento 335 mm

Corte Preciso

Esta lira de pão-de-ló dupla da marca Matfer garante fatias limpas e uniformes para todas as suas preparações de pastelaria. Concebida para responder às exigências das cozinhas profissionais, combina uma solidez notável e uma manuseabilidade ótima no dia a dia.

Versatilidade Ajustável

O sistema de afastamento ajustável dos fios permite adaptar a espessura das suas camadas conforme as suas necessidades: finas ou mais generosas, esta lira adapta-se a todas as suas criações. As suas dimensões consideráveis asseguram uma pegada confortável e uma manipulação fluida durante o trabalho.

Especificações Técnicas

Vantagens Chave

Este utensílio distingue-se pela sua durabilidade excecional proveniente de materiais premium, os seus resultados de corte profissionais em cada utilização, e o seu design funcional e elegante. Perfeitamente adaptado a ambientes de restauração exigentes, constitui uma escolha acertada para os profissionais que privilegiam eficiência e precisão.