Batedeira de Mão Master MX 91-500 - 3 Lâminas - Controlador de Velocidade Integrado

Potência Profissional

O Master MX 91-500 da Dynamic é uma misturadora de imersão concebida para preparações em volume. A sua capacidade de trabalho estende-se de 40 a 100 litros, respondendo às exigências das cozinhas profissionais. A lâmina trilâmina em Ti-metal assegura um corte homogéneo e durável. A estrutura integral em aço inoxidável — pé, tubo e campânula — garante resistência e longevidade face a uma utilização intensiva.

Ergonomia e Higiene

O comprimento de 500 mm permite alcançar o fundo dos recipientes profundos. A desmontagem sem ferramentas do pé e da campânula simplifica a limpeza e respeita as normas de higiene. O comando liga/desliga único torna a operação imediata. A sua massa contida de 3,6 kg e a sua motorização moderna limitam a fadiga durante os tratamentos repetidos. A fixação permanente do pé reforça a fiabilidade do conjunto. Compatibilidade alargada com os acessórios Dynamic: varinhas, taça cutter, prensa-puré e pé blender.

Aplicações Culinárias

Ideal para a mistura direta na panela. Excelente eficiência em legumes cozidos, sopas cremosas, sopas de peixe, mousselines, molhos emulsionados e cremes de fruta. O variador integrado permite adaptar a velocidade à textura desejada.

Características Técnicas