Máquina de Lavar Louça Profissional com Capô Ecoline 50x50 cm - Dosador de Detergente, Bomba de Pressão, Amaciador de Água, Bomba de Esgoto Integrados

Débito Profissional

Concebido para ambientes de restauração de alto volume, este equipamento com capô Ecoline assegura um tratamento contínuo de 720 pratos por hora num cesto universal 50 × 50 cm. Este ritmo sustentado permite absorver os picos de atividade sem interrupção do serviço.

Conceção Técnica

A arquitetura bi-tanque em aço inoxidável AISI 304 separa fisicamente as fases de lavagem e enxágue. O capô de parede simples otimiza a relação peso/isolamento térmico. Um sistema peristáltico automático distribui detergente e produto de enxágue em doses precisas, associado a um amaciador de regeneração contínua que preserva os circuitos da incrustação.

Segurança Sanitária

A tecnologia HTR intensifica a pressão de enxágue para uma desinfeção eficaz. A filtração em 5 níveis dinâmicos retém as partículas alimentares, enquanto uma bomba de esvaziamento incorporada e um termostop de segurança na caldeira garantem o controlo térmico. O programa de autolimpeza mantém os tanques em condições conformes aos requisitos regulamentares.

Interface do Utilizador

O quadro de comandos eletrónico propõe 3 ciclos automáticos, a opção de enxágue adicional, o modo de água limpa e as funções de esvaziamento manual. Os limiares térmicos ajustáveis facilitam a rastreabilidade das temperaturas para a conformidade com as normas de higiene.

Características