Lascas de Madeira para Defumação Churrasqueira e Defumador - Aromáticas Pêssego - 700g

Aroma Frutado de Assinatura

Estas aparas de madeira de pessegueiro libertam uma fumaça sutil e frutada que realça as suas criações culinárias. Especialmente selecionadas para profissionais da restauração, impregnam delicadamente as suas preparações com um sabor defumado distintivo que seduzirá os paladares mais exigentes.

Modos de Emprego

Estas aparas adaptam-se a múltiplas técnicas de defumação: dispostas numa bandeja dedicada, misturadas com carvão vegetal ou inseridas num tubo de defumar. A sua utilização é intuitiva e rápida, tanto em estabelecimentos profissionais como nas suas grelhadas ao ar livre.

Especificações

A Escolha do Pessegueiro

A madeira de pessegueiro produz uma fumaça ligeiramente doce e frutada que sublime os sabores sem os sufocar. Harmonia particularmente com aves, porco e frutos do mar, constituindo uma alternativa refinada às essências de defumação convencionais. Eleve as suas preparações ao nível de criações gastronómicas defumadas graças a este método tradicional adaptado aos padrões atuais da restauração.