Lâmina de Padeiro Reta N.º 5 - Comprimento 120 mm

Design Robusto

Esta lâmina reta N°5 para panificação mede 120 mm de comprimento. Confeccionada em aço carbono, garante uma excepcional longevidade e uma resistência ótima ao desgaste profissional. O seu acabamento prateado/inox assegura uma apresentação cuidada adaptada aos ateliês de produção.

Precisão de Corte

A geometria retilínea permite efetuar escarificações limpas e uniformes sobre as peças de massa. Cada incisão favorece a expansão ótima do pão no cozimento. A ergonomia do cabo oferece uma preensão estável e segura, minimizando a fadiga durante as fases de trabalho intensivo.

Uso Profissional

Conforme aos requisitos de higiene e segurança, este utensílio integra-se em todos os equipamentos de panificação. O acondicionamento em lote de 12 unidades assegura um abastecimento constante em lâminas de substituição, essencial para artesãos e aprendizes que visam um desempenho de corte impecável.

Especificações