Faca de Pão Profissional Lam'Plus - Comprimento 128 mm

Concepção Premium

Esta lâmina de padeiro profissional concebida por J.C Horel distingue-se pelo seu suporte em aço inoxidável patenteado. A sua estrutura metálica garante uma resistência ótima às solicitações intensivas dos ateliês de padaria.

Segurança e Ergonomia

O protetor de lâmina ultra-plano evita qualquer fricção na massa ao mesmo tempo que assegura a proteção da mão. Este design seguro permite uma utilização quotidiana sem risco de acidente.

Manutenção Simplificada

O sistema de encaixe com mola permite mudar a lâmina em apenas alguns segundos. Esta inovação limita as interrupções de produção e otimiza a produtividade.

Versatilidade

Compatível com as referências 120034 e 120035, esta lâmina oferece 4 ângulos de corte utilizáveis para uma escarificação precisa adaptada a cada tipo de massa.

Conteúdo do Kit