Kit Grelha V para Cozedura de Carne - Acessório para Fogão Série 900

Aço Inoxidável Premium

Fabricado em aço inoxidável CNS 18/10, este acessório beneficia de uma liga de alta gama reconhecida pela sua superior resistência à corrosão e à abrasão. Concebido para resistir às exigências de cozinhas profissionais de grande movimento, alia robustez e facilidade de manutenção no dia a dia.

Dimensões e Compatibilidade

Estas medições asseguram uma integração ótima com os equipamentos da série 900, desenvolvidos para ambientes de cozedura profissionais de alta performance.

Performance de Cozedura

A geometria em V da superfície de grelha permite uma difusão homogénea do calor favorecendo simultaneamente o escoamento das gorduras supérfluas. As peças de carne conservam a sua suculência interior enquanto exibem marcas de grelha bem definidas e estéticas, garantindo uma apresentação cuidada no prato.

Aplicações Profissionais

Adaptado às necessidades de restaurantes, brasseries, catering e estruturas de restauração coletiva, esta ferramenta otimiza os fluxos de produção elevando simultaneamente a qualidade das preparações cárneas. Contribui para reduzir os prazos de processamento e perpetuar a eficiência da cadeia de cozedura. Este kit é destinado exclusivamente aos fogões da série 900 e não é adequado para outras gamas de aparelhos.