Kit Anti-Alergénico Roxo

Segurança Alimentar

A contaminação cruzada representa um desafio importante para os profissionais da restauração. Este kit Mercer oferece uma solução rigorosa para isolar as ferramentas dedicadas às preparações alergénicas. A tonalidade roxa distintiva garante uma identificação instantânea na área de trabalho, evitando qualquer confusão com o equipamento padrão.

Conteúdo do Kit

O conjunto fornece uma coleção completa de utensílios cobrindo todas as etapas da preparação culinária. Cada elemento apresenta a cor roxa específica que assegura uma rastreabilidade visual impecável. O estojo de armazenamento, equipado com tampa travável, protege o conteúdo de poeiras e contaminantes entre dois usos.

Características