Kit 3 Molduras Empilháveis com Placa Sinalética 400x300 mm

Apresentação profissional

Este conjunto de molduras empilháveis Matfer responde às exigências dos profissionais da gastronomia. Concebido para a apresentação e o empratamento de criações de pastelaria, permite realizar entremets sobrepostos com uma altura ajustável segundo as suas necessidades. O sistema de entalhes integrados nos cantos assegura uma sobreposição rápida e segura.

Robustez e estabilidade

O peso de 1,990 kg garante uma estabilidade ótima durante a empilhagem. As molduras em alumínio resistem ao desgaste quotidiano das cozinhas profissionais. A placa em aço inoxidável alimentar oferece uma superfície higiénica, fácil de limpar e resistente à corrosão.

Características técnicas

Domínios de aplicação

Este equipamento adapta-se a ambientes profissionais variados: restaurantes, hotéis, pastelarias e laboratórios de cozinha. Constitui um aliado precioso para a preparação de sobremesas estruturadas e a montagem de entremets em camadas, assegurando simultaneamente uma apresentação cuidada e elegante.