Grelha Elétrica Profissional de Pedra Vulcânica 915×800 mm - Superfície de Cozimento Radiante

Desempenho Culinário

Esta grelha de pedra vulcânica CombiSteel encarna o ápice do equipamento de cozedura profissional. Pensada para ambientes gastronómicos exigentes, conjuga potência industrial e fiabilidade a toda a prova. A sua ocupação de 915 × 800 × 590 mm desdobra uma superfície de trabalho considerável, ideal para gerir fluxos importantes em pleno serviço.

Potência Controlada

Com uma potência de 27 000 W, o aparelho assegura um aquecimento rápido e resultados uniformes em cada utilização. A sua massa de 70 kg confere uma estabilidade absoluta mesmo sob solicitação contínua. O dispositivo compõe-se de três zonas de aquecimento autónomas, permitindo adaptar a temperatura com precisão segundo as preparações para uma cozedura perfeitamente regular.

Conceção Ergonómica

A arquitetura desta grelha privilegia a fluidez do trabalho quotidiano. A gaveta recolhe-gordura incorporada racionaliza as operações de limpeza e vela pelo respeito das normas de higiene. Esta solução engenhosa minimiza as interrupções de serviço maximizando a vida útil do investimento.

Especificações