Grelha de Cozinha a Gás - Largura 915 mm x Profundidade 800 mm

Construção profissional

Esta grelha a gás é concebida para responder às exigências das cozinhas profissionais. A sua estrutura inteiramente realizada em aço inoxidável garante uma resistência ótima à corrosão e uma longevidade comprovada em condições de utilização intensiva.

Potência térmica

O aparelho integra 3 zonas de aquecimento independentes que fornecem uma potência total de 27 000 W. A distribuição uniforme do calor assegura uma selagem perfeita das carnes e legumes preservando as suas propriedades organoléticas. O rápido aquecimento minimiza os tempos de espera entre dois serviços.

Superfície de cozedura

A chapa estriada em aço inoxidável mede 915 × 800 mm, oferecendo uma superfície generosa para processar grandes volumes. As estrias facilitam a viragem dos alimentos e a recolha dos sumos de cozedura, otimizando assim o fluxo de produção na cozinha.

Características técnicas