Grelha de Contato Dupla Estriada em Aço Inoxidável - Série Bistro

Estrutura Inox Premium

Este equipamento de cozinha profissional integra uma estrutura em aço inoxidável AISI 430 acoplada a placas de ferro fundido estriado. Esta arquitetura resiste às agressões térmicas e mecânicas de cozinhas de alto tráfego, assegurando uma longevidade excepcional nas condições de serviço intensivo.

Marcação de Grelhados

As superfícies estriadas criam cicatrizes de cozedura precisas em carnes e legumes, realçando a estética das apresentações. A difusão homogénea do calor garante grelhados uniformemente dourados e uma textura gastronómica impecável.

Reatividade Térmica

O aquecimento culmina nos 300°C para uma selagem expressa e controlada. Cada nível dispõe de resistências independentes, permitindo tratar vários alimentos distintos em paralelo. A potência de 2900W sob 230V combina reatividade e sobriedade energética.

Características

Manutenção Simplificada

O tabuleiro recolhedor amovível e o raspador fornecidos aceleram as operações de limpeza. Estes equipamentos facilitam a aplicação dos procedimentos sanitários obrigatórios e a manutenção das normas de higiene em estabelecimentos abertos ao público.