Grelha de Cozimento Retangular - 4 Compartimentos - Comprimento 60 cm

Tecnologia de Coccão

Esta rede de cozedura profissional combina fibra de vidro e revestimento de silicone para um desempenho ótimo. A malha resiste a temperaturas até 260°C e oferece flexibilidade que facilita a desmoldagem. A conservação da forma e da textura dos pães é garantida em cada utilização.

Estrutura Reforçada

A estrutura em fio de aço inoxidável garante robustez e longevidade. Mantém a tensão da malha durante toda a cozedura e a desmoldagem. O fundo não perfurado assegura um calor homogéneo em todos os produtos.

Capacidade Pro

Superfície de 600 mm × 400 mm que acolhe quatro pães simultaneamente, ideal para serviços intensivos em padaria e restauração. Compatível com fornos de ar forçado para a cozedura de pães crus ou congelados.

Manutenção Simplificada

A limpeza efetua-se sem dificuldade após cada utilização. O tom negro confere um acabamento discreto e profissional ao seu equipamento de cozinha. Acessório essencial para restauradores e padeiros exigentes.