Grelha 1,5 mm para Moedor N° 3

Precisão de moagem

Esta grelha apresenta perfurações de 1,5 mm de diâmetro, dimensionada especificamente para o moinho N°3 Tellier. Fornece uma moagem homogénea e fina, respondendo às exigências das preparações culinárias delicadas.

Desempenho culinário

Ferramenta essencial para elaborar coulis e purés, esta peça sobressalente assegura um ritmo de trabalho que pode atingir até 1,5 kg por minuto. O seu perfil técnico preserva a integridade dos géneros alimentícios enquanto maximiza o débito de produção.

Construção durável

Forjada em aço estanhado, esta grelha conjuga solidez mecânica e facilidade de manutenção. A sua constituição metálica resiste às solicitações intensivas das cozinhas profissionais.

Características